鮑汁菜心!

原料

白菜心: 10個, 鮑魚汁: 40克, 氺發香菇: 1個(非必要), 鹽·雞精·澱粉·油: 各適量, 紅甜椒絲: 適量

步驟

1鍋燒開水,下菜心,大火煮至斷生,約2分鐘!撈出擺盤,下氺發香菇!

2擺好盤,撈出氺發香菇,擺在中間!撒上甜椒絲!

3熱鍋下冷油,下鮑魚汁炒至微變色,加適量水,再調入鹽,雞精,調勻,再以濕澱粉溝薄芡,淋入適量油!澆在擺好盤的菜心上即可!


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