牛肉沫: 200g， 中筋粉: 250g， 蔥: 少許， 酒．鹽．雞精．胡椒: 少許適量
1和麵粉做成團狀醒面
2把醒好的麵糰分成6小團
3把剁好的牛肉拌上調料
4用麵皮把牛肉包好後做成圓餅狀
5就可以在平底鍋上煎
6放少量油煎2面至金黃色
7用同樣的方法也可以做全麥牛肉餅
8即可裝盤上歺桌