梅乾菜: 適量， 老抽: 1勺， 五花肉: 適量， 生抽: 1勺， 白糖: 適量， 八角: 3個
1準備好材料
2五花肉切成等份
3加入八角，下鍋煮十五分鐘左右
4將煮好的肉瀝水後放油中炸，炸至變色撈出，用老抽生抽白糖調汁並塗抹到肉上。
5將塗好汁的肉切薄片
6依次擺在碗中
7鋪上梅菜，乾梅菜前期要用水泡一會並清洗乾淨
8裹上保鮮膜放入蒸鍋中蒸一個半小時左右
9成品！
在油炸肉塊的時候會濺出油，要做好防護哦！