原料

煙筍乾: 3、4塊， 干紅辣椒: 幾個， 蒜葉: 3片， 鹽: 適量， 油: 適量

步驟

1清水浸泡，沒過面

2換水，再浸泡

3泡上2、3天就差不多完全泡開了。

4高壓鍋煮半小時左右

5清洗一下就可以切片了。

6煙筍沒泡之前看起來很老，煮好之後再把頭部有點老的切掉，泡之前是看不出來的。

7辣椒大蒜葉炒吧炒吧就行了，除了油鹽不用別的調料哦。