色彩斑斕窩窩頭

原料

玉米粉: 適量, 糯米粉: 適量, 紅蘿蔔: 適量, 芹菜: 適量, 豌豆: 適量

步驟

1準備好材料,肉末剁碎,芹菜、胡蘿蔔、茶樹菇切粒,剝好豌豆

2玉米粉和糯米粉按三比一的量混合好

3燒開水,分次加入混合好玉米粉中,攪拌均勻

4和成麵糰,蓋上布醒十分鐘

5醒好的麵糰搓成長條,分成合適的麵糰,做成窩窩頭

6蒸鍋刷層油,放入做好的窩窩頭,大火燒開轉中火蒸15分鐘即可

7炒鍋放油,放入肉末炒出油至金黃色

8加入胡蘿蔔、芹菜、豌豆粒一起翻炒至熟,加入鹽,老抽,胡椒粉,味極鮮醬油炒勻後起鍋,把炒好的肉末裝進蒸好的窩窩頭中即可


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