楊梅: 喜歡多少加多少， 水: 量蓋過楊梅即可， 檸檬: 1個， 冰糖: 適量， 鹽: 適量
1楊梅，水，冰糖入鍋大火煮3分鐘
2切半個檸檬，擠汁再丟兩片檸檬入鍋，（我反正丟了另外一半），繼續大火煮3分鐘
3加入適量的鹽，我加了兩小勺的鹽，個人喜好而定，可以邊加鹽邊嘗，哪個程度是自己喜歡的
4中火一直煮到變干（忘記拍，湊合吧(￣∇￣)）狀態是楊梅邊上都是泡泡，這時候的水已經乾的差不多了
5發現剩下來的精華味道好好，就存了起來(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
6入烤箱前把楊梅干分散開烤，預熱150度烤箱，25分鐘，烤箱脾氣不一樣，大家需自己調試哦
7放涼，裝盒
8好開胃啊，孕婦，女生來大姨媽前前後後吃著特別合適，飯後來幾顆（＾ν＾）
我的是比較濕潤的，喜歡干一點的可以烤久一點(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)，吃不完的裝密封罐子裡可以冷凍起來，要吃再拿出來，這樣可以保存好久哦