原料

年糕: ， 醬: ， 洋蔥: ， 青椒: ， 黃瓜或胡蘿蔔:

步驟

1準備年糕，淘寶上有賣，芝士年糕會拉絲，口感更好

2炒年糕醬，不用自己再配調料

3年糕煮2-3分鐘，瀝干備用

4配菜切絲備用

5熱鍋放油先炒洋蔥，炒出香味，再炒青椒、黃瓜。加入年糕繼續翻炒，最後加入適量醬，翻炒至收汁即可出鍋。

6裝盤