米酒排骨

原料

排骨: , 米酒: , 薑片: , 糖: , 骨湯:

步驟

1排骨洗凈 沸水焯去血沫 姜切片(2-3片)

2油熱後下薑片 再放入排骨段翻炒煎下  倒入生抽 糖 翻炒上色

3上色後 倒入骨湯和米酒(沒過排骨)轉小火燜煮 待湯汁較少時轉中火收汁即可


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