鴨: ， 干豆角: ， 青椒:
1小火炒糖色
2放入生薑、蒜頭、鴨，快速翻炒上色
3倒入青椒和事先泡好的干豆角
4快速翻炒兩三分鐘後倒入用醬油著色的水，蓋上鍋蓋煮起來。
1.不得不承認這個菜是失敗了，大概熬了十分鐘，鴨肉有些咬不動。 2 網上攻略說要用開水煮，而且不能在煮過程中加冷水，我連犯兩個錯誤 3 開水煮半小時左右，我就十分鐘 4 下次可以試一試先用高壓鍋燜一下再紅燒