涼拌菠菜

原料

菠菜: 1把, 陳醋: 適量(取決於容器大小和菠菜多少), 糖: 適量(取決於醋的量), 鹽: 1.5克, 蒜: 4-6瓣, 海鮮醬油: 1勺, 蚝油: 半勺, 黃瓜: 半根, 燈影牛肉絲: 一袋

步驟

1菠菜洗凈,燒水焯好,冷水泡涼,擠凈水切段備用

2醋,糖,鹽調汁,放入蒜片

3加入一勺海鮮醬油,半勺蚝油,攪勻

4放入備好的菠菜入味

5最後放入燈影牛肉絲擺盤

小技巧

如果覺得陳醋太酸可以用其他醋代替或者加入涼開水稀釋,如果湯汁弄多了可以再泡入其他食材,就不浪費了


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