九種蔬菜的法式凍

原料

白菜: , 胡蘿蔔: , 黃瓜: , 竹筍: , 秋葵: , 花椰菜: , 等:

步驟

1將除圓白菜的其他九種蔬菜加以不同的處理做成可凝固的湯汁

2圓白菜焯水後貼在模具邊在依次倒入其它蔬菜汁一一凍結

3將凍好的法式凍脫模並切厚片

4加上醬汁

5   


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