應季花生: 按家庭成員適量， 鹽: 一把， 八角: 10個， 姜: 幾片， 辣椒: 隨個人口味琢定， 水: 適量
1一定要買這種通體花生
2洗乾淨後把花生捏開這樣一個小口，這是入味兒的關鍵，買通體花生也是因為方便入味
3然後用水沁泡花生，水量掌握在剛好把花生漫過即可，放入一把鹽，八角，薑片，至少泡兩個小時以上才會有你想要的那種味道
4為了不讓花生飄浮影響入味兒，最好用這樣的篦子壓著沁泡
5泡好後就用沁花生的水煮就好哦，水開轉中火再煮十分鐘，然後讓花生在水裡再浸泡一會，撈出享用吧