130116 土豆開會

原料

土豆: 兩個(每個菜用一個), 洋蔥: 半個, 牛肉: 適量

步驟

1牛肉切小塊,沸水中煮一小會,去掉血水。 話說一不小心就切出了個等腰三角形。。。

2用韓國燒烤醬腌上牛肉

3洋蔥切條。 土豆切塊,用水泡著。 另一個土豆切絲,另拿碗泡著。

4開炒!! 土豆洋蔥燉牛肉:牛肉下鍋翻炒,出香味後加入土豆、洋蔥。隨便炒一炒以後加入沒過土豆的水,中火慢慢燉。 雖然腌牛肉的時候用了燒烤醬,為了味道濃郁,我又加了兩勺。

5大鍋里慢慢燉著牛肉,平底鍋就可以用來炒土豆絲了。 兩鍋放一起,炒土豆絲的同時還不忘翻動一下牛肉,你說統籌數學學得好的人是不是逆天了!O(∩_∩)O~~

6土豆絲出鍋之前加了一小~~勺紅油。 沒辦法,老公屯的老乾媽、紅油肚絲啥的都得趕緊幹掉啊。 PS;我覺得好機器燜米飯香的不得了!日本的象印牌就一級棒!吃菜都覺得浪費呀

7牛肉燉的水少了很多以後,就可以加鹽調味了。根據需要還可以加點糖,中途我就加了少許,一是可以幫助收汁,而是調味,不過不要加多,一般韓國醬都有甜味。


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