鴨腿: 2隻， 蜂蜜: 4勺， 醬油: 1勺， 料酒: 3勺， 姜: 6片， 生抽: 5勺， 花椒: 1勺， 八角: 1個， 五香粉: 1勺
1把材料都倒在一起 混合後 反正面腌制鴨腿各30分鐘，腌制鴨腿前可以用針刺鴨腿肉，更容易入味……
2腌制好後 風乾或者烤箱150度5分鐘 烤乾 然後再用原來的汁料加入3勺蜂蜜 用刷子均勻塗抹在鴨腿表面，塗抹完畢後200度15分鐘，烤完後繼續取出塗抹蜂蜜，烤箱180度15分鐘，烤完後繼續塗抹蜂蜜，烤箱200度10分鐘，烤完後最後一次塗抹蜂蜜，烤箱220度8分鐘後，然後就可以出盤了！
3成品 配上你喜歡的蔬菜 就ok了