原料

生魚丸料: 半斤， 雞蛋: 1個

步驟

1溫州菜場隨處可見的生魚丸料半斤，一個雞蛋打散。

2熱油鍋，放小半碗油。

3用筷子夾一點魚丸料沾上蛋液，下油鍋中小火煎，煎至表面微黃即可。