涼粉: 1袋， 黃瓜: 1根， 辣椒碎: 少許， 大蒜: 6瓣， 花生碎: 少許， 味達美醬油: 少許， 鹽: 少許， 涼拌醋: 少許
1我用的超市買的袋裝涼粉，自己做的味道會更好！
2把涼粉切成小塊狀
3黃瓜切成絲
4把黃瓜絲倒入涼粉碗中加入適量鹽
5把蒜切碎放入碗中，辣椒碎也放入碗中，花生油倒入鍋中燒熱。
6把燒熱好的油倒入碗中拌勻，放涼備用。
7加入適量的辣椒油和蒜、味達美醬油、涼拌醋。
8把花生碎也加進去，放點芝麻會更香的，我忘放了！
9拌勻就可以了！
10清爽順滑，咬到嘴裡花生碎香香的，非常好吃！
用自己做的涼粉味道會更好，有香菜放點進去，我家裡沒有就沒放，黃瓜絲也可以不放，辣椒油和油爆蒜提前做好放涼備用。