原料

栗子: 500克， 白糖: ， 油:

步驟

1將栗子用刀在栗背上切十字紋

2切好的栗子平鋪在碟子裡

3用白糖加少許油拌勻

4將拌好的糖掃在栗子上

5如果怕栗子放微波爐加熱時"跳"起來,可以用這樣的蓋蓋上,這是我在宜家買的微波爐專用蓋,很便宜呢

6將栗子放微波爐轉8分鐘後取出即可

小技巧

1、如果覺得栗子切十字挺難切的，可以將栗子放菜板上，不用手拿栗子，直接用刀猛剁下去不過要掌握好落刀的力度不能切開了。 2、糖和油拌時糖肯定化不開，有糖粒沒關係，加熱就熔掉了。 3、如果怕微波爐的時間掌握不好，可以第一次轉5分鐘後打開看下，根據栗子的生熟度在加時間 4、加少許油是為了讓栗子的色澤更好看。 5、做好的栗子如果不急著吃可以放上一晚，這樣表皮的油糖就能讓栗殼吸收掉，拿起來就不那麼粘手了。