高筋麵粉: 490克， 全麥老面: 100克， 酵母: 5克， 全蛋: 1隻， 甜菊葉水: 150克， 淡奶油: 170克， 鹽: 1克， 各種夾心水果餡: 隨意
1麵包機啟動鬆軟麵包，前三樣混合後➕各種液體，觀察揉面，判斷具體加多少液體
2最後提示放果乾的時候，加一小撮鹽
3麵包機第一次發酵同時準備餡料。 葡萄乾，芒果乾，蔓越莓乾等果乾，用熱水泡一下。 堅果等可以用清水洗一下下。 芝士奶酪等，取出室溫軟化。 冰榴槤等，提前取出室溫軟化。
4第一次發酵後，將麵糰取出，整形，擀開鋪內餡後捲起，再擀開鋪內餡後捲起。
5烤箱放一杯溫水，發酵功能40分鐘，第二次發酵完成。
6上下管180度40分鐘左右。