五花肉250: 克， 米粉70: 克， 生抽: 適量， 鹽: 適量， 料酒: 適量， 白糖: 適量， 老抽: 適量
1五花肉切片，加入適量料酒、鹽、白糖、生抽、一丟丟老抽，拌勻，腌制30分鐘
2蒸肉米粉
3加入荷葉蒸肉米粉拌勻，每片肉裹上米粉。
4裹好米粉後，放在電飯煲上蒸。大約蒸30-40分鐘，肉切的厚就要蒸久一些，中途可以嘗一嘗。
5揭開蓋子～做好啦！