海苔花生

原料

海苔: 適量, 花生: 適量, 油: 適量, 芝麻: 適量

步驟

1海苔曬乾曬脆後備用(苔條,寧波寧海特產)海苔本身是鹹的,所以不需加鹽

2倒入油,放入花生,慢慢翻炒至花生變色,然後關火。⚠️不要先把油燒熱倒入花生,否則花生易焦。

3將油炸好的花生放涼後,和之前炒好的芝麻(該步驟此處省略),一起倒入海苔中,翻拌後即可。

4健康美味的海苔花生就完成啦,適合下酒,泡飯,喝粥都可以,還可以當作日常小零食

5芝麻海苔

6自家純手工製作海苔花生

小技巧

海苔(苔條)一定要曬脆,這樣口感才好;油炸好的花生一定要放置一會,等溫度稍微降下來後,再倒入海苔中,否則油溫太高,容易造成海苔焦味變苦。?要喜歡海苔花生或者芝麻拌飯海苔的可以找我。


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