要擀: ， 紅糖: 100 克， 麵粉: 300 克， 酵母: 2 克， 溫水: 170 克
11.取80克紅糖用溫水融解，過濾去掉雜質，然後加入酵母粉和麵粉揉成麵糰，餳10分鐘
22.將麵糰用軋面機擀成長方形，分成2片
33.從一頭捲起，捲成卷，收口朝下
44.放入蒸鍋中發酵40分鐘，在頂部用刀劃一刀，放入剩下的20克紅糖
55.然後大火燒開鍋，轉中火蒸15分鐘，關火後燜3分鐘，出鍋就可以吃了