原料

土豆: 適量， 清水: 適量， 精鹽: 適量， 油: 適量， 番茄醬: 適量

步驟

1將土豆洗凈去皮，切筷子厚的片～

2再切成筷子粗細均勻的條狀（兩頭的稜角去掉，以免烤時先糊掉）～

3放進水盆里，多洗幾遍去去澱粉，在水盆里泡一會～

4鍋內放適量清水，加少許鹽，將水煮開～

5待水煮開時，放進土豆條（水要漫過土豆條）煮2分鐘～

6將煮好的土豆條放進涼水盆中，過一下涼水～

7撈出裝盤，控干水份備用～

8將控干水份的土豆條放入盆中，倒入少許油，攪拌均勻～

9將烤箱預熱230°，3分鐘，烤盤鋪好油紙，表面刷一層油（防止粘連）～

10將拌過油的土豆條，隔距離的擺在烤盤上～

11放進烤箱，230°，上下火，中層烤25分鐘，烤至兩面金黃即可～

12烤好噠薯條來嘍，不油膩更健康～

13蘸些番茄醬美味吖～

小技巧

1土豆條根據自己切的粗細，調整烘烤時間，切粗了，就多烤一會，沒有絕對噠～ 2土豆可換做（紅薯，紫薯）～