原料

豬腳: 800g， 黃豆: 50G， 薑片: ， 鹽: ， 料酒: ， 老抽: ， 生抽: ， 蔥: ， 油: ， 冰糖:

步驟

1豬腳過水

2涼水沖洗

3放油，加薑片

4加入豬腳翻炒

5加入調料

6加入黃豆蔥段

7燉煮

8裝盤

小技巧

黃豆提前泡軟，豬腳要過水洗凈，可根據自身喜好加入香料