原料

杏鮑菇: 1個， 豬肉: 適量， 蚝油: 2勺， 蒜: 3瓣， 鹽: 適量， 小蔥: 1根， 老抽: 1勺， 姜: 1片， 料酒: 適量

步驟

1蔥姜蒜切沫

2肉泡出血水

3用料酒老抽腌一下肉

4熱油☞蔥姜蒜爆香☞放肉片杏鮑菇爆炒☞最後加鹽出鍋