超級簡單的葡式蛋撻

原料

蛋黃: 3個, 淡奶油: 100ml, 低筋麵粉: 15g, 糖: 10g, 煉乳: 隨便加, 牛奶: 110ml

步驟

1淡奶油,牛奶,糖,煉乳一起放進來攪拌均勻

2三個雞蛋只要蛋黃

3雞蛋黃打撒倒入牛奶中,攪拌均勻

4放入低筋麵粉攪拌至沒有顆粒

5蛋撻水放進蛋撻皮裡面七成就好了,我有點貪心~

625L家用烤箱,上下火150度烤20分鐘,就好啦

小技巧

蛋撻水一定要攪拌均勻,加麵粉以後要攪到無明顯顆粒哦~


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