麵粉200g，鹽4g，孜然粉適量，油適量
1.麵粉中加鹽，加10g油用開水和成團，醒20分鐘 2.取100g麵糰擀成麵皮上面刷油疊成紙扇狀，捲成卷壓扁擀成直徑10cm的餅 3.放油鍋里煎成兩面焦黃，用筷子抖散麵餅放盤子裡加孜然粉即可
