清爽涼拌米粉

原料

黃瓜: 若干, 豆皮絲: 若干, 米粉: 若干, 老乾媽: 一勺, 涼拌醋: 少許, 生抽: 少許, 鹽: 少許

步驟

1前一天晚上泡發米粉和豆皮絲

2把水燒開放米粉進去煮熟,加適量鹽

3撈出米粉,加生抽涼拌醋和一勺老乾媽拌均勻

4豆皮絲放熱水清燙撈出

5黃瓜切絲,和豆皮一起擺米粉上,就可以了

小技巧

還可以加胡蘿蔔絲或者紫甘藍都可以~


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