雞絲胡蘿蔔 0

原料

雞胸肉: 一塊, 胡蘿蔔: 一根, 香蔥: 適量, 薑絲: 少許, 生抽: 適量, 鹽: 適量

步驟

1燒沸水,放點薑片,少許料酒,把一片雞胸肉入水煮熟撈出放溫。

2將放溫的雞胸肉順紋路用手撕成雞絲。胡蘿蔔刨絲,兩片姜也切絲,蔥切蔥花備用。

3鍋入適量油,熱後加入薑絲、胡蘿蔔絲炒熟,再加入雞絲炒勻,加少量生抽、適量鹽調味,起鍋前加入蔥花炒勻即可。

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