太和味墨魚仔面

原料

墨魚: 3隻, 洋蔥: 半個, 雞蛋: 1個, 料酒: 適量

步驟

1墨魚仔洗乾淨,加上料酒、鹽腌制一會

2洋蔥切小塊,備用

3一下子就忘記拍照了!熱鍋下油爆蒜蓉,研礳點胡椒,再下墨魚仔翻炒。

4再下洋蔥,翻炒兩下後放醬油、加沫過材料的水,煮5分鐘左右下麵條,加一勺子蚝油。煮開後轉中小火麵條慢慢地把水分吸乾得差不多就就可以了!煮麵條過程中要攪拌一下,怕粘鍋底了哈。

5後面突然想吃雞蛋,就加了一個雞蛋。蓋上鍋蓋悶熟的!根據大家的喜好來加材料都很棒的的哦?


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