豬肉: 適量， 雞蛋: 2個， 雞胸肉: 適量， 鹽: 適量， 胡椒麵: 適量， 雞精: 適量
1把豬前腿肉和雞胸肉切塊放進攪拌機攪拌成肉泥狀，備用～
2肉泥加入適當的鹽（按照家人的口味來添加，不宜太咸），胡椒麵，雞精，玉米澱粉攪拌均勻，一點一點的加入蛋清，順時針攪拌，一直攪上勁，就好了，然後兩隻手和一個一個肉球放到煎鍋里，小火慢慢煎～～
3煎至兩面金黃，就大功告成了，開吃。隨便沾番茄醬也是很好吃的！