藥芹: ， 老乾媽豆豉: ， 鹽: ， 姜: ， 蒜: ， 生抽: ， 香油: ， 杏仁: ， 芝麻:
1藥芹洗凈後，摘下葉子，備用
2小鍋內燒開水，倒入一勺鹽，倒入藥芹葉子，馬上關火，用鍋內熱水把葉子燙幾秒鐘，看顏色變更綠，立即撈出，撥散晾涼
3倒入一小勺糖、一勺老乾媽豆豉、薑末、蒜末、點一點兒生抽和香油，拌勻，撒上些杏仁和芝麻即可