原料

通心粉一包: 500g， 培根塊兒(見下圖): 400g， 麵粉: 130ml， 芝士: 200g， 洋蔥: 半個， 牛奶: 300ml， 黃油: 35g

步驟

1水開後放入一整包500g 的通心粉

2燒一鍋水，放鹽

3煮7，8分鐘大概八分熟瀝出水然後過冷水防止粘連

4可以直接用剛剛煮通心粉的深鍋，放黃油

5放培根

6培根包裝長這樣

7放洋蔥

8炒到洋蔥變軟後，把洋蔥跟培根用漏勺撈出放在通心粉表面

9撈完培根洋蔥後鍋底會有調料汁，留好

10放入麵粉快速攪成糊，注意不要糊鍋

11加牛奶，先加一半然後攪拌，再加另一半

12加一半芝士後把鍋移開火，然後繼續攪拌到牛奶麵粉混合物變得粘稠

13加黑胡椒

14倒入通心粉培根

15混合好後倒入能入烤箱的容器，上邊撒上另一半芝士

16放入150度fan grill模式下的烤箱

1710分鐘左右，表面芝士變金黃，拿出烤箱放兩分鐘後再開動