原料
RICOS濃縮車打芝士醬: 250g， 蒙特利傑克奶酪碎: 250g， 藍芝士: 50g， 通心粉: 250g， 大洋蔥: 100g， 芹菜: 100g， 啤酒: 400ml， 辣椒醬: 35g， 麵包碎: 100g， 麵粉: 15g（1湯匙）， 黃油: 45g（3湯匙）， 黑胡椒: 適量， 蔥花: 適量， 食鹽: 適量
步驟
1鍋加入水和鹽，煮滾後加入通心粉，煮約7分鐘，撈出，瀝干。通心粉。熱烤箱預熱至160度。
2鍋里放入1湯勺黃油，中火加熱融化，倒入洋蔥，芹菜，適量鹽，炒約7分鐘即可盛出備用。
3鍋里放入1湯匙黃油，中火加熱融化，倒入RICOS濃縮車打芝士醬，蒙特利傑克奶酪碎，藍芝士。煮至奶酪全融化，
4然後倒入洋蔥混合物，通心粉，辣椒醬，鹽和黑胡椒，攪拌均勻，即可倒入準備好的烤盤。
5鍋里放入1湯匙黃油，中火加熱融化，然後倒入麵包碎，炒約30秒即可，然後盛出，撒在通心粉混合物上，放入烤箱烤35至40分鐘即可。
小技巧
1.煮通心粉時在水裡加些鹽。 2. 通心粉不要煮得過熟。如果製造商說煮7/8分鐘，5/6分鐘（九成熟）時就可撈出，因撈出後通心粉的餘熱還會繼續軟化麵條。如果做烘烤型通心粉，煮的過程更要縮短，約八成熟。 3. 煮熟後的通心粉不要過冷水。 4. 用等量的黃油和麵粉做油脂麵糊。油脂麵糊要煮得濃稠後再加芝士。 5. 要使用兩種以上芝士，軟硬芝士結合。 6. 吃葷的朋友們可往裡加煎熟的培根或其他腌肉火腿，味道更佳。 7. 用濃縮車打芝士醬芝士味奶香味才夠香濃。1.煮通心粉時在水裡加些鹽。
