比利時華夫餅

原料

低粉: 150g, 高粉: 150g, 白糖: 45g, 黃油: 75g, 酵母: 5g, 牛奶: 75g, 雞蛋: 2個, 鹽: 少許

步驟

1除黃油外的材料揉成團,加入黃油揉到完全吸收

2麵糰發酵到2倍大,排氣,分割為16個麵糰

3華夫模預熱,放入麵糰燒到2面上色


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