原料
花生: 500g， 白糖: 25g， 花椒粉: 8g， 辣椒粉: 8g， 孜然粉: 8g， 咖喱粉: 8g， 白鬍椒粉: 6g， 黑胡椒粉: 6g， 鹽: 3g
步驟
1把500g花生平攤放置微波爐分兩次2分半加熱，以花生稍脆口為標準。
2準備配料，其中的口味可以根據自身喜好調整，我的量基本以一勺為基準。
3支鍋開火，鍋中放糖加6勺水加熱攪拌成糖稀狀
4糖稀冒小泡，加預備好的調料下鍋攪拌
5料下鍋後中火用勺不停地攪拌，使湯汁均勻不粘鍋。
6加入花生翻炒，翻的動作要快一來防止粘鍋二來可以均勻的把料汁裹在花生上。
7料汁均勻裹上起霜就完成了。
小技巧
1、微波加熱的花生要放涼才能開始支鍋下料。 2、化糖化料調汁可以多攪拌會兒融合的更好。
