原料

白蘿蔔: 半個， 紅蘿蔔: 半個， 洋蔥: 半個， 香菜: 4～5根， 陳醋、香麻油、蚝油: 少許， 剁辣椒、鹽、白砂糖: 少許

步驟

1白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥洗凈，切絲，放入一個碗盆中，用鹽腌漬20～30分鐘，再用清水沖洗一下，擠掉水備用。

2將香菜洗凈，切段，放入盆中。

3加入陳醋、香麻油、蚝油、剁辣椒和少許白砂糖，一起攪拌。大約幾分鐘之後就能吃了，時間越長越入味，更好吃。

4冷藏後口感更冰爽。我是邊攪拌邊吃，等不到半小時就被幹掉了，哈哈。

小技巧

、陳醋或白醋都行。2、也可不放白砂糖。3、蚝油也可視個人口味不放。