番茄肉醬意面

原料

意面(Barilla): , 豬肉: , 番茄,洋蔥,大蒜,胡蘿蔔: , 橄欖油: , 黑胡椒,牛至葉,羅勒碎:

步驟

1將番茄,豬肉切碎(加鹽),胡蘿蔔、洋蔥、大蒜切丁備用

2橄欖油下鍋加熱至冒煙,將切好的胡蘿蔔,洋蔥,大蒜一起放入,大火翻炒至熟放入肉沫,待肉沫和其它配料融入一起後放入切好的番茄,小火煮至番茄成醬,同時加羅勒碎和牛至葉適量

3意面放入加鹽的開水中煮十分鐘左右,煮好後濾水加橄欖油拌開,放入熬好的番茄肉醬中攪拌,最後撒上黑胡椒粉即可


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