豆乾: ， 青椒: ， 香菇: ， 蒜末: ， 牛肉醬: 小半勺， 醬油: ， 糖: ， 鹽: ， 雞粉:
1豆乾切絲，青椒切絲，香菇切絲
2鍋中倒油，燒熱，加入蒜末爆香後，倒入切好的豆乾絲、青椒絲和香菇絲翻炒
3加入小半勺牛肉醬（喜歡辣的可以多放點），翻炒均勻。（炒得時候如果覺得太干，可以加少量的水）
4加入少量的醬油，糖，鹽繼續翻炒
5加入雞粉，裝盤盛出