紫薯培根煎餅

原料

紫薯培根,麵粉

步驟

1.材料:紫薯,培根,麵粉 2.紫薯去皮,用刨刀刨成細絲 3.培根切成細絲 4.紫薯,培根加麵粉和少許鹽和成團。(麵粉慢慢加,能成團即可,如果覺得太干,可加少許水。鹽不要加太多,培根本身有鹹味) 5.做成大小均勻的餅入平底鍋小火煎。(鍋內油不要太多,餅也不要做的太厚,不容易熟) 6.煎至兩面定型,變色即可出鍋(出鍋後可用廚房紙吸掉多餘的油,這樣食用更健康)


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