原料

黃花菜 香菇: ， 木耳 麵筋: ， 雞蛋 香乾: ， 鹽 生抽 老抽: ， 澱粉:

步驟

1黃花菜 香菇 木耳用熱水泡發後，香菇 木耳切絲

2麵筋手撕成小塊，香乾切絲

3起火，把黃花菜，香菇，香乾翻炒一下，加入生抽老抽和鹽。

4之後倒入木耳和泡發的水，咕嘟咕嘟

5然後加入麵筋~

6小火咕嘟10分鐘左右！馬上就要做好啦！

7最後飛入雞蛋 和 水澱粉勾欠就可以啦 做滷的時候別忘了煮麵條~

小技巧

香乾大家買有顏色的那種，這次拿白香乾做的不好，白香乾太軟了。麵筋大家也是買緊一點的因為松的做出來發綿也不是很好吃。