![](/images/node/22/223269.webp?1638103672)
原料
魚: 一條, 姜: 適量, 蒜: 兩瓣, 蔥: 適量, 生抽: 適量, 料酒: 適量
步驟
1準備好,蔥姜蒜!
![](/images/seq/79/798583.webp?1638158324)
2鍋,燒乾水份,倒入適量玉米油!
![](/images/seq/79/798584.webp?1638158325)
3油稍熱,用小火,放入蔥姜蒜,炒出香味
![](/images/seq/79/798585.webp?1638158325)
4魚瀝干水份,放入鍋內,慢慢放,不要著急,不需要用鍋鏟去動,輕輕晃動鍋,讓油都能煎到魚的背面!
![](/images/seq/79/798586.webp?1638158325)
5加入適量的酒,生抽,和水!中火煮就可以了!
![](/images/seq/79/798587.webp?1638158325)
6收汁,出鍋,撒點小蔥!
![](/images/seq/79/798588.webp?1638158325)
魚: 一條, 姜: 適量, 蒜: 兩瓣, 蔥: 適量, 生抽: 適量, 料酒: 適量
1準備好,蔥姜蒜!
2鍋,燒乾水份,倒入適量玉米油!
3油稍熱,用小火,放入蔥姜蒜,炒出香味
4魚瀝干水份,放入鍋內,慢慢放,不要著急,不需要用鍋鏟去動,輕輕晃動鍋,讓油都能煎到魚的背面!
5加入適量的酒,生抽,和水!中火煮就可以了!
6收汁,出鍋,撒點小蔥!