原料
泡菜: 適量， 涮品: 適量， 香菇、金針菇: 適量， 蔥姜蒜: 適量， 番茄: 1個， 蘋果: 1個， 洋蔥: 1/4個， 豆腐: 1/4個
步驟
1浸洗香菇、金針菇，切去根部，香菇菌蓋上劃十字方便進味
2蔥姜蒜切碎（按個人口味來，可以用薑汁蒜汁代替），撕幾片蔥葉，洋蔥切丁
3番茄用熱水燙一下去皮切塊，蘋果去皮切塊，豆腐切塊
4泡菜切段，如果汁水多的話可以墊個保鮮膜
5蔥姜蒜熗鍋，加番茄炒軟，加泡菜翻炒幾下關火
6炒完的泡菜和番茄放入鍋中，加水，加入除蘋果、蔥段、洋蔥之外的其他，加一勺豆瓣醬，一勺辣椒醬
7開鍋後關小火，放入其他東西，加味精鹽等繼續煮
8蘋果煮軟就可以關火開鍋了
小技巧
蘋果和番茄塊儘量大一些
