麵粉: 50g, 玉米面: 20g, 西紅柿: 1個, 黃瓜: 半根, 雞蛋: 1隻, 鹽: 適量, 海鮮醬油: 適量, 十三香: 適量, 香菜: 適量, 蔥: 適量, 姜: 2小片, 大料: 1個, 雞精: 適量
1蔥、姜切碎,西紅柿切小塊,黃瓜切絲,雞蛋打散備用
2鍋中倒入少許油,加入大料爆香
3倒入蔥花和姜爆香
4加入西紅柿略炒,加入適量的水
5等水燒開的功夫可以做疙瘩,麵粉加入玉米面和少許鹽和勻,水打小流,用筷子一邊加入水,一邊攪拌麵粉,使面形成小疙瘩
6水開後,倒入製作好的疙瘩,大火煮
7疙瘩快好的時候,加入黃瓜絲,鹽,十三香,海鮮醬油,燒開後加入打散的雞蛋
8水開上來後閉火,加入香菜末和雞精即可
要是喜歡酸酸的,在加入西紅柿略炒時可加入番茄沙司