超簡易牛肉湯

原料

牛腩: , 蔥: , 姜: , 八角:

步驟

1牛腩放入清水中浸泡2-3小時,中途換兩次水

2牛腩切塊,蔥切段放入調料帶,姜切片

3牛腩冷水入鍋,放入蔥姜八角,大火開鍋後撇掉沫子,轉小火蓋鍋蓋燜煮1-2小時

4最後關火加鹽,可以放點白鬍椒。然後就開喝!

小技巧

牛肉湯鮮掉眉毛啦!本來想留點湯做牛肉麵可是自己沒忍住喝完了一大鍋哈哈哈。


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