胡蘿蔔: 2根， 蒜1: 瓣， 干辣椒1: 個， 蔥: 根， 鹽: 克， 麵粉: 克， 花椒:
1胡蘿蔔削皮切絲後在鹽水裡泡十分鐘左右，可以多加點鹽，之後我們就不再放鹽了。（請忽略我粗線條的胡蘿蔔絲，?）
2十分鐘後把蘿蔔絲撈出來擠干水分
3一定要擠的很乾，不然之後放麵粉會粘在一起
4把擠乾的胡蘿蔔絲里倒入少許色拉油拌勻，然後放麵粉
5多放點麵粉，拌均，讓每根蘿蔔絲都很利落
6然後拿一塊干籠布鋪在蒸鍋上，把胡蘿蔔絲放在干籠布上
7鍋上氣後蒸三分鐘左右即可。出鍋後把蘿蔔絲用筷子抖散開，上面放適量蔥和蒜粒，干辣椒?️放一點就好，然後鍋里放油和花椒粒，油熱後把花椒粒挑出來，然後把油澆在蔥蒜上就好啦