寶貝愛吃的溶豆

原料

酸奶: 60克, 奶粉: 30克, 玉米澱粉: 15克, 檸檬汁: 3滴, 蛋白: 2個, 細砂糖: 零克

步驟

1火龍果打成泥過濾,這樣果泥就很細膩了來保證口感

2果泥加入奶粉玉米澱粉翻拌均勻,蛋清打好 放入冰箱冷藏 這時候準備好裱花袋裱花嘴裝好放進冷凍,對冷凍,這樣保證後面手握裱花袋的溫度低不容易消泡

3蛋清打發到提起有小直立的尖角  感覺蛋清里挪動都有阻力就可以了

小技巧

1.水果蔬菜都要選擇新鮮的食材 2.雞蛋要最新鮮 打出來的蛋清是清澈透明 3.蛋清要打發好,要乾性發泡 4.果泥,一定要是果泥,果肉加果汁一起 5.打不碎的多打幾遍 6.還不會的可以加微信18086100090 7.其他的口味,把材料改下就可以了,有幾個特殊的難度系列,歡迎私聊解決☺️


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