薺菜丸

原料

薺菜: 300克, 豬肉: 500克, 蔥: 根, 食用油: 50克, 海天味極鮮: 適量

步驟

1攪肉糜,我用的絞肉機,中午偷空做的沒有時間用刀剁,我選的是前腿肉比較嫩,瘦肉居多

2這是洗乾淨的薺菜

3我比較懶,所以還是絞肉機攪碎,可以用刀剁碎

4薺菜加入食用油,因為薺菜青澀味比較重口感比較柴,所以加點炒菜用的油,瘦肉多就多放點油,肉糜肥肉多就少放油

5將肉糜和薺菜混合,然後加入海天味極鮮,因為味極鮮咸而鮮就可以省去鹽和雞精,我是做給我10個月的兒子吃噠,只放醬油很好

6鍋中放水燒開,把搓好的圓子放入鍋中,從水倒入鍋中到出鍋我一共用了5分鐘,也就煮了2~3分鐘

7出鍋,吃不完放冰箱凍起來吧,孩子的輔食就解決啦


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