鯽魚豆腐湯

原料

鯽魚: 一條, 豆腐: 一塊, 蔥姜香菜: , 油鹽雞精胡椒粉:

步驟

1魚像這樣在兩邊劃出斜刀

2熱鍋倒油,放入魚略煎一會,出現金黃色,倒入一碗半的水(用你盛魚的碗衡量)

3鍋開沸騰,放入豆腐(由於喜歡吃粉皮所以這裡我加的是粉皮)並加鹽

4鍋開,魚湯呈白色,魚肉也很白就熟了~加入雞精,如果味道覺得淡此時也可以再加些鹽~出鍋錢灑上香菜


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