鯽魚: ， 蔥姜蒜: ， 洋蔥: ， 青紅椒 干紅辣椒: ， 香菜: ， 醬油: ， 鹽: ， 雞精或味精: ， 啤酒一瓶:
1魚收拾乾淨 入油鍋煎
2然後放入蔥姜蒜，辣椒，洋蔥煸炒出香味
3加入鹽，醬油，雞精
4沿鍋邊倒入啤酒一瓶
5蓋上鍋蓋至收湯
6出鍋撒入香菜，大功告成
7開吃~~~
我用的是養殖的鯽魚，個頭比較大，燒的話肉也比較嫩，個人覺得這種魚做出來最好吃，千萬別用那種燒湯的野生小鯽魚做啊