原料

麵粉: ， 雞蛋:

步驟

1將半碗麵粉加入一個雞蛋，和成團，用濕紗布蓋著醒半小時

2擀麵。將麵糰擀成薄麵皮。

3對摺麵皮，切面。

4完成。撒點麵粉把麵條抖抖散防止黏住。

5根據自己的口味製作湯麵拌面都是可以的。

小技巧

擀麵、切面時記得撒些麵粉防止黏住。